2006年8月，创始人“杨氏兄弟”为传承和发扬钱江源头野生溪鱼及土菜特色，经多年专心研制和改良，独创受顾客广泛欢迎的“杨氏菜”。目前，钱江源鱼庄可提供粤菜、杭帮菜、沪菜、川菜、皖菜等各地菜系不同风格的佳肴，满足多种口味的需求。
“渔沧米缸”为“钱江源鱼庄”旗下品牌，是以经营“钱江源头野生溪鱼及土菜”为特色的中式餐饮店。秉承“原生态健康文化饮食”理念，坚持以“商场餐饮”为经营模式。
“渔沧米缸”可谓“钱江源鱼庄”的浓缩版，传承“鱼庄”之精髓，汲取“鱼庄”之精华，“以生态、健康、尊荣，提升生活品质”为使命，以优雅的环境、贴心的服务，努力为顾客带来愉悦的心灵体验与高品位的舌尖享受。公司按标准化、规范化、科学化、人性化模式开展经营管理，着力打造恒久品牌。
目前，“渔沧米缸”品牌已涵盖浙江宁波、绍兴、柯桥、富阳等地，并已与万达集团、银泰百货等大型商场建立了紧密合作关系。公司正加紧筹建中央厨房及配送网络，在长三角地区全面拓展连锁门店，努力将“渔沧米缸”打造成为该地区“中式特色餐饮连锁”的一线品牌。
藏元汇会员凭藏元汇会员卡可享受：
钱江源鱼庄、渔沧米缸
餐饮8.8折（烟、酒、饮料等特殊菜品除外）。
*请提前预约，享受更多优质服务，预约热线：13957585188
门店地址：
1、柯桥区湖西路1238号（国贸中心中区8幢）
2、柯桥区兴越路1427号（鉴湖景园南门）
3、柯桥区万达广场室内步行街三楼3031-3035
4、柯桥区聚银时代购物中心四楼（电影院旁）
5、衢州土菜馆（柯桥万达广场21幢）
6、越城区解放南路1562号（名人广场对面）
7、越城区胜利东路386号百盛二楼（原国美电器）
8、解放南路777号绍兴银泰城4楼渔沧米缸
9、诸暨苎萝东路555号雄风新天地购物中心5F
其他异地（宁波、余姚、富阳、乐清、无锡）涉及门店均可享受。